dimarts, 1 de novembre de 2011

Xips en sorpresa

Avui dia festiu, la meva mare vol provar una recepta que va veure l'atre dia per la TV, axí que entre les dos en un moment hem fet l'aperitiu del dinar familiar!





Ingredients   
- 3 patates grans
- 1 botifarra d'arròs (baldana)
- Sobresada
- 1 ou
- Sal i oli







Procediment

- Tallar les patates lo mes fines qeu pugeu, natros ho hem fet amb el gavinet, jo us aconsello un pelador o guillotina.
- En mig de dos lonxes de patates, possar una mica de sobresada o botifarra i sellar-ho amb ou amb l'ajuda d'un pincell.
- Fregir en abundant ali els llibrets.
- Un cop tingeu la patata cruixent, salar-les i posar-les sobre paper absorvent.


 


- Fàcil, ràpid i un bon vermutet!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada