Coc de brull

Ja fa temps que anava en busca d'aquesta recepta, tenia vaires receptes de coc de brull però no esta. La mare de Laia una amiga de Jr. el va fer per al cumple del seu fill, gràcies Romina per la recepta, a part de fàcil està boníssim!!!
                                                                                                              

Ingredients
- 1/2 got d'oli de gira sol
- 1/2 got de llet
- 1 got de sucre
- 4 ous
- 750 gr de brull (mató, brossat,..)
- 250g de farina
- 1 sobre de llevadura Royal
- Pell d'una llima ratllada
- Sucre glass

Procediment
- Posar en un bol els 4 ous i el got de sucre i batre-ho fins que es quedi el sucre dissolt.
- Incorporar la llet, i l'oli i batre fins que ens quedi tot homogeni.
- Incorporar la farina i la llevadura i la pell d'una llima ratllada.
- Posar la pasta a la llanda.
- En un bol posem el brull i el xafem amb una forquilla i li incorporem una mica de sucre, al gust, però no massa que després se li posa el sucre glass quan surt del forn.
- Enfornem la llanda al forn a una temperatura d'uns 180ºC uns 35-45 min.
- Quan surt del forn l'empolevem amb sucre glass, al moment de menjar li vaig posar una mica de canyella molta i va quedar boníssim.

Abans d'entrar al forn