Per supost es pot menjar simplemet amb pa amb tomaca, però en aquest cas vam fer una mica de cuina de subsistència, ja que amb algun producte Joselito no pots fallar.
Així que algo fàcil i bo de fer: Un saltejat de verdures en el llom ibèric.
Ingredients
- 1 carxofa
- 1 primentó roig
- Llom ibèric Joselito- Sal i oli
Procediment
- Tallar la verdura molt fina.
- Saltejar
- Ficar el llom un cop apagat el foc
Podeu fer-ho en qualsevol verdura, jo en aquest moment sols teniauna carxofa i el primentó.
La cuina de mínims o de subsintència és la que més m'agrada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada